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腐乳,花椒,砂仁,草果,桂皮
提問: 燒豬應該下什么料? 問題補充: 燒豬下的料都有什么才可以讓它聞起來很香,而且很好吃,還有怎么下,比例是多少
医师解答: 調料1:鹽一小勺、料酒一大勺、白砂糖八大勺、花椒少許、八角一個、紅干辣椒一個、腐乳兩塊、腐乳汁(就是那血淋淋的湯)三大勺、燉肉料一小勺、醬油兩湯勺、高湯四湯勺(什么味精、雞精、蘑菇精加水就行

配料2:花椒、八角、小茴、丁香、砂仁、白扣、草蔻、桂皮、良姜、草果、白芷、辣椒、山楂、白果、陳皮

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