里加,蛋清,也可,香油,韭菜
提問: 韭菜合子我想用肉做餡,請問肉餡需要先炒熟么? 問題補充: 網上搜索了一些有關韭菜合子的文章,但發現大家都是在用韭菜雞蛋做餡,今天想吃點肉了,請問用肉做餡可以嗎?具體應該怎么作呢?謝謝,在線等. 医师解答: 當然可以,現在肉餡里加個雞蛋清、鹽、少許味精、姜抹和香油,按一個方向打勻后,加入切好的韭菜,拌均即可。愿意把肉餡炒一下也可以,那就是另一種味道了。愿吃得開心:)
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